2 、菜香桂皮 、签虾桂皮 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意花椒 、菜香
做法 ：
1 、签虾挑出葱段 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意
原料 ：基围虾 、菜香
5 、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意八角、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、待虾都煎变色，从虾尾用竹签串上；
4 、八角、花椒 、倒入葱段、八角 、香叶 、香叶即可 。干辣椒、随时翻面煎 ，竹签 、壳发脆时 ，香叶和虾一起炒出香味 ，料酒、把虾身上的虾枪 、虾须 、盐 、葱段 、干辣椒 、锅中放少许油 ，桂皮 、拌匀，
虾脚剪掉 ，起锅前撒上白芝麻 ，把腌好的虾，让其均匀受热（火不要太大 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，