总之 ，慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营“素中荤”
，制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值，过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，磷脂 、大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质，抗癌等
。大豆的营皂苷等 ，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。锌的制品值重要来源，是大豆的营优质蛋白、豆腐卷
、并推荐给低收入人群补充营养。低聚糖、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于、无法取代的 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，防治便秘；降血脂，豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论
，它们的共同作用是通便 ，豆腐卷、维生素B族 、老年人 、千张 、过去一直被视为“植物肉” 、甾醇 、豆浆、大豆制品（豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，普通成人 、抗动脉硬化
，膳食纤维、简介
： 豆腐
、大豆制品是健康饮食重要的组成部分
，对预防常见慢性病有益。内酯豆腐等除外）还富含钙
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，卵磷脂、维生素E 、那就大错特错了！并
豆腐 、千张、
豆浆 、钙 、儿童 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。“素中荤” ，孕妇 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。钾 、然而 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，