10 、卜红盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。冰糖5粒 、暖质再加入料酒、美味
7 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红
6 、烧肉放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冬日切成均匀的暖质方块 。八角（大料）1-2个 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。转大火收稠汤汁 ，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油，料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、
9 、翻炒均匀 。锅洗净 ，姜3片克 、加入没过肉量的开水 ，桂皮。将多余的油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
2、葱 、炖至萝卜软熟 ，准备所需材料 。老抽1汤匙、加少许盐调味 ，
8、
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮1小块 、捞出后晾凉，锅里放一点点油 ，生抽 、
3 、
5 、放入五花肉，
11、浸泡15分钟 。撒葱花即可 。八角、大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盛出五花肉待用。
4 、捞出 。
12 、