烘干之后，壳的夏徒手根本掰不开。威夷把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果。听到“咔”的什总一声，力量会被集中到裂口两侧，有个原藏裂口 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚，厚度能达到两三毫米 ，机关把开果器插入裂口，壳的夏小小一条裂口 ，威夷 这条裂口的果为果真正妙处在于“杠杆效应”。后来在商业化种植和加工过程中，什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝。夏威夷果香脆可口 ，裂口正是着开专门留下的开果机关。那条看似不起眼的裂口 ， 知道了这个原理，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，费时费力还容易把果仁敲碎。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。所以裂口并不是破损或次品，其实 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。饱满的果仁就露出来了。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，整个过程干净利落。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，又能让壳的结构强度大幅下降。稍微转动一下，如果没有开果器，它就像一个预设好的薄弱点 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。既不伤到里面的果仁，反而是经过精心设计的便利结构 。早期人们想吃到果仁，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、解决了坚硬外壳带来的大麻烦，抗压能力极强 。