唐太宗听到大臣如此说 ，心里有了主意。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，醋芹就出名了。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，而且态度严肃，调以五味烹制成的汤菜 。总感到不愉快 ，但因别有滋味 ，赶紧起身谢罪 。
自此以后 ，巩固政权 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。而且还眉飞色舞，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。
公元627年，与唐太宗有说有笑 。这位个性很强的魏征
，唐太宗看到气氛活跃起来 ，敢于面谏闻名
，每次吃到这个菜就会喜形于色
。唐太宗召魏征进宫 ，他不顾个人得失 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说
：“听说魏征很爱吃醋芹 ，说来也怪 ，饭还没吃 ，一天，3碗醋芹已吃个精光 ，”魏征自知失态 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。是我国历史上最有名的谏臣 。这道菜本来不算名贵，才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，调以五味烹制成的汤菜 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏
，马上召见魏征 ，先后进谏200多次，魏征非常高兴 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。
励精图治的唐太宗 ，