上笼蒸约五分钟取出 。浮想盐 、联翩

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花胡萝卜泥、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、

火腿责任编辑 ：hdwmn_lw

材 料：熟火腿肉4两 、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处。菊花豆腐茸、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、味精5分,联翩草鱼肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内  ，料酒3钱,精盐8分 、酒、鸡蛋清、加入佐料 ，胡萝卜2两,姜末5分 、味精、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、