3、集鲜
做法 ：
1 、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙、脆于淋上料酒 ，美味五香粉1/2小匙 、鸭腿锅里放油烧至7成热 ，集鲜葱姜蒜粉 、香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。美味
鸭腿五香粉 、集鲜盐1小匙 、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；6 、脆于蒸至鸭腿酥软后 ，美味葱姜适量 。鸭腿将盐、放些葱段和姜片；
5 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，花椒粉1小匙 、清洗干净；
2、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，腌制一夜；
4 、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、冷冻鸭腿自然解冻 ，料酒1大匙 、
原料 ：鸭腿2个 、