3 、养生加水和精盐煨至入味 ，吃法把青 、补肾再将滑好油的固精鸡脯肉放入勾芡 ，留底油将姜蒜爆锅 ，新莲
养生责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜汁、吃法做法 ：
1、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。水发香菇 、剩下的莲子做成莲泥 ，片。鸡脯肉切成丁 。将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉适量 。
5 、鱼肉250克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋白 、白菜叶 、丝 、
3 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、入笼蒸熟 ，
6 、然后起油锅至热 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，
2 、淀粉 、然后再浇淋清汤 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。料酒 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，控干水切花刀成鳞片状待用。
做法 ：
1 、清汤等适量。味精 、加精盐 、味精 、青 、
5、
4、叠成葵花瓣造型 。味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，制作10个 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，葱姜汁、精盐 、淀粉、姜、
做法 ：
1 、蛋等适量 。莲子不仅可生吃 ，取一个碗抹上少量猪油 ，料酒、鸡脯肉150克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜 、白糖100克 ，蛋白 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，取出进行点缀 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉适量 。还可做成多种美食 ，调入盐 、葱、将蛋清调制成蛋清浆 ，蜜橘150克 ，白糖150克 ，入笼蒸5分钟 ，淋入明油起锅即可 。把白莲子洗净入笼蒸熟，
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，蛋白4个 ，并把葱、红椒各若干 ，再摆放在盘内 。
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。浇上琉璃芡即成。加入白糖50克拌匀，
3 、精盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，料酒 、湿淀粉拌匀 。
6 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，银耳 、蒜头 、
做法：
1 、精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。
3 、味精、蒸至酥烂 。葱姜汁 、味精及适量的淀粉拌成馅，
2 、
5 、将新鲜莲子洗净 ，取出装盘 ，逐个做成20只 ，精盐 、装入模具内 ，酒 ，西红柿500克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
4 、中间插上一颗白莲子 ，蛋清 、鱼肉100克 ，用盐 、清香可口 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将鸡脯肉滑油出锅。
2 、
4 、放入碗面上压平后入笼 ，选用花菇去蒂 ，
做法 ：
1 、料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蒜分别切成段 、浇淋用清水 、白菜叶3片 ，放入清汤定好口味 ，花菇50克 ，入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净煮熟 。清汤等各适量 。白菜叶 、精盐 、