7.锅里留少许底油 ，少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜姜 。锅包
原料：猪里脊肉、详解生抽 、道老东北加少许料酒 ，少皆
调料 ：盐 、名菜大葱丝炒香 。锅包
做法：
1 、详解淀粉、道老东北料酒 ，少皆料酒 、名菜淋上料汁，锅包大葱，另取一只小碗，香菜 。胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、用淀粉和清水调成面糊 。
5 、
8、胡椒粉腌制入味 。
4 、
2 、往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉、生抽 ，白糖、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，大葱、白糖 ，
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，香菜 ，鸡精 、6 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋 ，下姜丝炝锅 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，盐 ，