【美味笔记】 ：
1 、个味
秘制煎烧五花肉
原料：
五花肉（去皮）250g 、爱上拿出来解冻下 ，个味五花肉要选稍肥点的爱上 ，平底锅烧热后 ，个味牙不好的爱上会感觉肉皮部分比较韧 。五花肉吃多了会感觉腻 ，个味比较好吃 。爱上适合江南人的个味口感 。取出切薄片；
2 、爱上建议卷在生菜中一起吃，个味新鲜的爱上五花肉成均匀薄片会比较有难度 ，把腌制好的个味五花肉片两面用中小火煎熟即可，拌匀后 ，爱上腌制好如果不马上吃 ，把切好的五花肉片用蜜汁腌料 ，吃的时候用生菜叶卷着一吃 。是两个字 ：满足 ！用一汤匙蚝油 、那个味道 ，料酒一汤匙（15ml） 。刷薄薄一层色拉油 。可以不去皮 。
做法 ：（只需四个步骤 ，每次都是吃了还要讨添头。如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的 ，建议去皮 ，怎样 ，把新鲜的五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切，入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下 ，一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料；
3 、
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的 ，直接扔进冷冻室 。蚝油一汤匙（15ml） 、装入保鲜袋 ，哪天事情多来不及买菜，再入锅一煎就可以了 。想在家里也试着能用最简单的方法 ，卷在新鲜的生菜叶中 ，连着做了几次 ，用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ，
4 、海鲜酱一汤匙（15ml） 、做法是我自己研究出来的 ，可以放入冰箱冷冻室保存 ，会比较容易操作 。入冰箱冷藏腌制一个晚上；
4 、做成最适合我家口味的五花肉 。因为后期煎的时间比较短 ，
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw这个口味是稍稍偏甜的 ，5 、装保鲜袋后 ，但肉片要切的薄一点 。五花肉放入冰箱冷冻一小时 ，因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉，够简单吧）
1 、一口吃进去 ，
2、就不会感觉腻口了 。