大米加足量的早春粥胡粥水，盐5克、清肺

　　原料 ：鸭腿一只 、补血鸭腿洗干净，萝卜胡椒粉2克。鸭腿姜丝10克、早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺葱末5克 、补血用料酒、萝卜大米200克、鸭腿切成丝；

　　2  、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，剔骨取肉，补血鸭腿肉丝 ，萝卜姜丝、鸭腿料酒一勺、2克盐码味；

　　3、小胡萝卜100克 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、煮10~15分钟．