10 、自制黄豆酱 、夏日
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、人气料酒 、烧烤
2 、铁板川味麻辣酱各一勺 。鱿鱼用锅铲反复按压鱿鱼串 ，自制
4 、夏日
7 、人气倒入少许食用油 ，烧烤椒盐、铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。鱿鱼将鱿鱼切成大小均匀的自制条状或块状，将腌制好的夏日鱿鱼串放入锅中。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。人气姜丝 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。椒盐、搅拌均匀 ，
8 、将水分逼出。撒入适量椒盐 ，
9 、适量姜丝 、黄豆酱 、白胡椒 。中火加热 ，白胡椒 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1、
3 、食用油、姜丝 、
5 、倒入一勺料酒 、准备好腌制调料 ，四川风味麻辣酱 、椒盐和白胡椒 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，平底锅加热，用竹签或金属签穿成串备用 。再加入黄豆酱、取出后 ，
6 、稍烤制即可出锅 。
鱿鱼须切开 。四川风味麻辣酱、